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做法简单，营养丰富
1/6 鱼头切块，洗净。
2/6 姜，蒜切好。
3/6 热锅烧油放姜蒜煸香，放豆鼓煸炒二分钟，放酱油，盐调好酱汁。
4/6 鱼头放入酱汁煸炒几分钟，放适量开水盖锅煮五分钟。
5/6 收汁。成品。
6/6 上桌。
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