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36分钟
酸辣
中级
其他
炒
其他
1/9 准备食材
2/9 把土豆和胡萝卜切成丝
3/9 干红椒切段备用
4/9 切好的土豆丝浸泡凉水
5/9 把土豆丝多洗几遍捞出控水
6/9 锅里放油预热
7/9 把干红椒和土豆丝下锅炒
8/9 加入胡萝卜丝盐、白醋、味精翻炒几下（胡萝卜丝没有照上）
9/9 出锅装盘即可
土豆丝要多洗洗去掉淀粉，要不容易粘锅。我放的是胡萝卜调色，也可以加彩椒，也可以不加。
