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手工蛋糕
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手工蛋糕

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作者: 萌阳小仙女8
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 按量打蛋,我这里用了四个,蛋清分离。

    1/17 按量打蛋,我这里用了四个,蛋清分离。

  • 三根筷子准备打蛋清。

    2/17 三根筷子准备打蛋清。

  • 打两下就成这样了。

    3/17 打两下就成这样了。

  • 为了突出甜,放一点点的盐。

    4/17 为了突出甜,放一点点的盐。

  • 一勺糖。

    5/17 一勺糖。

  • 打的有点稠时再放一勺糖,继续打。

    6/17 打的有点稠时再放一勺糖,继续打。

  • 一直打成奶油状。(建议用电动打蛋器打)

    7/17 一直打成奶油状。(建议用电动打蛋器打)

  • 蛋黄里放两勺糖。

    8/17 蛋黄里放两勺糖。

  • 三勺冒尖的面粉。

    9/17 三勺冒尖的面粉。

  • 六勺牛奶。

    10/17 六勺牛奶。

  • 搅拌好。

    11/17 搅拌好。

  • 倒入一半奶油状的蛋清,注意:上下搅拌而不是打圈。

    12/17 倒入一半奶油状的蛋清,注意:上下搅拌而不是打圈。

  • 搅拌均匀后加入另一半蛋清,继续搅拌。

    13/17 搅拌均匀后加入另一半蛋清,继续搅拌。

  • 按下煮饭键预热2分钟,锅里涂上油。

    14/17 按下煮饭键预热2分钟,锅里涂上油。

  • 倒入搅拌好的东西。

    15/17 倒入搅拌好的东西。

  • 按下煮饭键,用毛巾蒙住通风口。蒙40分钟。

    16/17 按下煮饭键,用毛巾蒙住通风口。蒙40分钟。

  • 开盖咯!

    17/17 开盖咯!

  • 小贴士

    整个过程不要沾一滴水,器皿都要擦干了再用哦!

    作者: 萌阳小仙女8

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