瑞士卷

做法 将做法保存到手机

• 1/6 蛋清，糖，盐，塔塔粉入桶打发至鸡尾状

• 2/6 蛋黄部分拌匀，依次加入水，油，低筋面粉

• 3/6 把三分之一的步骤一加入步骤二中，翻拌均匀，倒入剩余的步骤一中，翻拌均匀

• 4/6 烤盘铺油纸，面糊装入烤盘抹平

• 5/6 上火180度底火150度，烘烤25到30分钟，中间不要开烤箱

• 6/6 烤好冷却后，去边，平均分3份，表面抹果酱卷起，按自己的喜好切好装盘即可

作者: 小霜姑娘5

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