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儿时看妈妈做菜，只要可以搭配的菜，都可以一起炒，那时觉得蛮好吃的，后来远嫁离家远，有点怀念妈妈做的饭菜，所以学着像妈妈一样试着把不同的菜放在一起炒，平时比较喜欢吃洋柿子和茄子，所以今天试着把这两样放在一起炒，结果味道也不错
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 肥肉切片，葱切碎
2/8 茄子打皮，切条子
3/8 西红柿切厚片
4/8 锅里倒油，如肥肉慢慢靠成油知啦，
5/8 茄条入锅炒至软烂，捞出控油
6/8 西红柿入锅炒至起皮出汤，
7/8 将炒软的茄子放入锅内一起炒匀，关火放入精盐在次翻拌均匀，
8/8 盛出装盆
油要多放，茄子比较吃油，
