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这道菜中有青椒、土豆、胡萝卜、腐竹、鱿鱼等食材，营养丰富、味道香醇，使味蕾得到极大满足。
44分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/11 准备所需配料，以上调料调制酱汁。
2/11 鱿鱼、腐竹焯水。
3/11 青椒切不规则条状
4/11 土豆、胡萝卜切条状
5/11 土豆条、胡萝卜条用油炒熟备用。
6/11 青椒、腐竹炒熟备用。
7/11 姜沫、花椒、孜然、芝麻、干红椒爆香。
8/11 放入鱿鱼煸炒
9/11 备用配菜煸炒，倒入酱汁翻炒。
10/11 成品图
11/11 搭配个白糖西红柿，一碗米饭，完美晚餐搞定。
炒土豆胡萝卜时掌握火候不要炒糊，酱汁里面的盐根据食财量的大小增减，要考虑其他酱的咸度。
