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鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的*基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，配上萝卜丝煮成的汤很鲜美清甜。
24分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 买来杀好的鲫鱼洗净沥干水
2/6 白萝卜半个削好皮切成丝
3/6 姜片切丝，香菜切碎待用
4/6 煎锅加入食油加热，再把沥干水的鲫鱼煎至两边金黄
5/6 煎好后，加入适量水、萝卜丝姜丝
6/6 用大火烧开后，去掉浮沬盖上锅盖关小火煮半小时左右，再加鸡精一小勺，盐适量和枸杞，关火装汤碗再撒上白胡椒粉和香菜就行
鲫鱼一定要煎一下，煮的汤才会奶白色
