保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 547收藏
10.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.3万
自己煮一壶香浓的奶茶喝，又惬意，也不必担心喝到外面卖的用树脂奶勾兑的奶茶。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 茶与水的比例是1:60
水与牛奶的比例是1:1
2/7 我这里用的是之前在国外买的French Earl Grey.法式花香伯爵茶，这个茶特别好喝，里面有木槿花、芙蓉花、玫瑰花、锦葵花，香味四溢。
大家用立顿的伯爵红茶冲也是一样的，只是味道稍微差了一点，影响不大。
3/7 把水倒入小奶锅里，煮沸后放茶，再煮一分钟。
4/7 然后关火，焖5分钟，一定要焖哦，这样才会香气四溢。
5/7 焖好的茶水中加入牛奶，开小火继续煮。
6/7 边煮边搅拌，以免产生奶皮。
全程最小火煮，不要煮沸，只要锅的边缘有小气泡，就关火，再焖2-3分钟。
7/7 把茶从锅中滤出来，按照自己的口味加糖或者炼乳，肉桂粉也可以哦。
美好的一天，从一杯热奶茶开始，享受吧！(*^_^*)
1.此方为一个人的量，人多就翻倍加量吧。
2.用普通红茶也可以，茶包也可以，只是味道会逊色一些。
