伯爵奶茶奶油蛋糕卷

做法 将做法保存到手机

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  1/9 芝士软化搅拌至无颗粒后加入蛋黄，继续搅拌至顺滑状糊状

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  2/9 蛋清加入白醋打至鱼眼状粗泡，分三次加入砂糖打至七成发

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  3/9 打发的蛋白分两次加入蛋黄糊种翻拌均匀

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  4/9 倒入烤盘模具，烤箱上火180/下火150，烤制13分钟，然后放凉备用

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  5/9 奶油部分

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  6/9 淡奶油，砂糖，伯爵茶粉，一起混合打发即可

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  7/9 蛋糕上放至打发好的奶油抹平，然后从底部卷起蛋糕即可

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  8/9 用你习惯的方式从底部卷起即可

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  9/9 完成

小贴士

（有的烤箱温度不准，按现实烤箱温度可调整烤制时间）

作者: 鲸溺l

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