家常溜豆腐的做法_菜谱_香哈网
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家常溜豆腐
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家常溜豆腐

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这个是学“辛墨墨”的,实在是太好吃,太开胃了,赞

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所以的材料

    1/11 准备好所以的材料

  • 干香菇用水泡开

    2/11 干香菇用水泡开

  • 北豆腐切小块,用平底锅煎至两面金黄色

    3/11 北豆腐切小块,用平底锅煎至两面金黄色

  • 豆腐煎至金黄色,香菇洗净切片,胡萝卜和青椒切片,葱切段,姜切条,蒜头切碎

    4/11 豆腐煎至金黄色,香菇洗净切片,胡萝卜和青椒切片,葱切段,姜切条,蒜头切碎

  • 用碗放入2勺生抽,1勺陈醋,1勺白糖,适量的鸡粉、盐加少量的清水调成汁

    5/11 用碗放入2勺生抽,1勺陈醋,1勺白糖,适量的鸡粉、盐加少量的清水调成汁

  • 锅中放适量的油烧热后放入葱姜蒜爆香

    6/11 锅中放适量的油烧热后放入葱姜蒜爆香

  • 放入胡萝卜、青椒、香菇翻炒断生

    7/11 放入胡萝卜、青椒、香菇翻炒断生

  • 放入豆腐,翻炒均匀

    8/11 放入豆腐,翻炒均匀

  • 倒入调好的酱汁倒进去,关小火焖3-5分钟

    9/11 倒入调好的酱汁倒进去,关小火焖3-5分钟

  • 淋上水淀粉翻炒均匀即可装盘食用

    10/11 淋上水淀粉翻炒均匀即可装盘食用

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    我家不吃辣,所以尖椒换成青椒

    作者: 茹絮的美食生活

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