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菠菜与花生米搭配可谓既营养又美味，吃到嘴中香香脆脆的顿时让人味口大开。
16分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 菠菜择好洗干净。
2/4 放入开水中焯水，捞出放入冷水中浸泡。
3/4 挤干水分，放入蒜苗，盐、香醋，生抽、鸡精。
4/4 炒锅置于火上，小火加入油，花生米倒入炒熟，将炒好的花生米与热油一起倒入菠菜中即可。
炒花生米时火不可太大，油可以稍微放多点，不用等油烧热可直接倒入花生米翻炒。喜欢吃辣椒的朋友也可以放入辣椒粉，最后用热油烧上即可。有大蒜替代蒜苗味道更浓郁。
