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雲端蛋
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雲端蛋

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鸡蛋有很多的新鲜吃法。看着很奇怪,就试着做了,吃起来棉棉的感觉,有点像棉花糖。还有点软软的感觉。像泡芙蓉。也可以放在烤好的吐司片上搭配着吃,营养又健康。

作者: 小猫咪521
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/14 准备食材

  • 把鸡蛋打开,蛋清蛋黄分开

    2/14 把鸡蛋打开,蛋清蛋黄分开

  • 准备好葱和培根

    3/14 准备好葱和培根

  • 切碎碎末。转盘备用

    4/14 切碎碎末。转盘备用

  • 准备打蛋清

    5/14 准备打蛋清

  • 蛋清打发这样就可以

    6/14 蛋清打发这样就可以

  • 加入刚切好的碎末,把奶酪也切碎一起加入蛋清轻轻搅拌均匀即可

    7/14 加入刚切好的碎末,把奶酪也切碎一起加入蛋清轻轻搅拌均匀即可

  • 准备好烤盘。放好烘培纸把蛋清放在上面

    8/14 准备好烤盘。放好烘培纸把蛋清放在上面

  • 用小勺或者刮刀。把蛋清挖一个坑。一会好放蛋黄用的。

    9/14 用小勺或者刮刀。把蛋清挖一个坑。一会好放蛋黄用的。

  • 烤箱预约。170度。中层烤十五分钟

    10/14 烤箱预约。170度。中层烤十五分钟

  • 这个时候千万别离开,看着烤俩分钟左右。打开烤箱要加蛋黄的

    11/14 这个时候千万别离开,看着烤俩分钟左右。打开烤箱要加蛋黄的

  • 把蛋黄到在蛋清上

    12/14 把蛋黄到在蛋清上

  • 继续烤,烤制颜色变深色就可以。

    13/14 继续烤,烤制颜色变深色就可以。

  • 烤好之后放在喜欢喜欢的盘子里

    14/14 烤好之后放在喜欢喜欢的盘子里

  • 小贴士

    烤蛋的时候,可以按照自家的烤箱烤制。喜欢吃甜食的可以不放培根和葱,直接放奶酪和糖。如果喜欢吃七分熟。烤的时间可以短点,很简单,很好学,也很好吃哦。

    作者: 小猫咪521

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