云端蛋的做法_菜谱_香哈网
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云端蛋
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云端蛋

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独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.7万

闲暇之余,换个心态,做做美食,享受生活!

作者: 水韵16
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/11 准备食材。

  • 蛋清,蛋黄分离。

    2/11 蛋清,蛋黄分离。

  • 将蛋清打至倒而不流。

    3/11 将蛋清打至倒而不流。

  • 培根,小葱,芝士切丁。

    4/11 培根,小葱,芝士切丁。

  • 以上食材倒入打好的蛋清中。

    5/11 以上食材倒入打好的蛋清中。

  • 搅拌均匀。

    6/11 搅拌均匀。

  • 用小勺分等份分开,中间挖坑。

    7/11 用小勺分等份分开,中间挖坑。

  • 入烤箱中层,170度,上下火,烤15左右。(烤2分钟后取出)

    8/11 入烤箱中层,170度,上下火,烤15左右。(烤2分钟后取出)

  • 将蛋黄倒入蛋清坑中,再入烤箱继续烤至微金黄。

    9/11 将蛋黄倒入蛋清坑中,再入烤箱继续烤至微金黄。

  • 出炉后撒黑芝麻,再续烤1分钟至金黄,装盘。

    10/11 出炉后撒黑芝麻,再续烤1分钟至金黄,装盘。

  • 美味早餐开吃喽!

    11/11 美味早餐开吃喽!

  • 小贴士

    放蛋黄之前人不能离开,撒入黑芝麻后,注意稍稍烤一下就ok

    作者: 水韵16

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