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正是吃面条菜的时候,早了太小,晚了太老。想要好吃就别怕费功夫。这样的小朵要凑成一盘菜也不是容易的事,可自己弄来的放心不是。当最后吃到嘴里的时候,一切苦累都已是浮云。。。
1/8 面条菜择洗干净,控水备用。
2/8 将盐洒在面条菜上拌匀腌10分钟
3/8 洒上适量面粉
4/8 上屉蒸25分钟
5/8 油烧熟
6/8 蒜捣成泥
7/8 将蒸好的面条菜入盆,倒入油,蒜泥。
8/8 拌匀,开吃。
一定要先放油再放蒜,要不蒜会变味。不过凉油不会有这样的情况。