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希望能掌握糖心蛋的火候，不想每次碰运气的煮友们，可以参考我的科学菜谱喔！
20分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/5 冷水淹过鸡蛋，开中火力也就是5级火力。这时候用手机设定或者定时器，定时12分钟，倒数开始。
2/5 煮滚了之后调整火力到2级
3/5 在2级火力的情况下，一直煮到定时器响，从开始煮到关闭电磁炉，总计12分钟。
4/5 泡冰水5分钟，让鸡蛋冷却一阵子会比较容易剥蛋壳
5/5 糖心蛋成功了，最好是把蛋白煮熟，蛋黄半熟，是最能消化吸收鸡蛋营养的状态了。
