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好长时间没发菜谱了，今天忽然心血来潮想发个菜谱，现在正好是吃野菜的好时候，那就发个简单又养生的蒸野菜(蒸菇扎头)，淄博人都知道啥叫菇扎头，蒸好的菇扎头配上一碟蒜泥蘸着吃，那味道不是一般的好呢
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备好所需食材
2/8 把菇扎头放入干净盆内
3/8 加入适量干面粉
4/8 用筷子拌匀，确保每棵菇扎头都沾上面粉
5/8 把蒸锅放少许凉水烧开后放拌好的菇扎头
6/8 盖上盖子蒸四分钟
7/8 出锅装盘
8/8 配上蒜泥，开吃
菇扎头洗净后一定要控干水份，而且要开锅后再蒸，蒸时必须把笼屉内和锅盖上的水份擦干后再放入拌好的菇扎头，只需蒸四分钟即可，因为要蘸蒜泥吃，所以不用放盐。
