2.8万点赞 · 454收藏
8.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名24.5万
因为自己买了一口炖锅，想吃就自己炖，又卫生 特别小孩喜欢吃，又可以补充胶原蛋白。
1/5 到市场买新鲜猪蹄，洗一下
2/5 洗过后焯一下
3/5 煮出泡沫捞出再洗两遍
4/5 放锅里备料，先放啤酒，然后辣椒，桂皮，香叶，冰糖，少许盐，生抽，老抽最后。
5/5 大火十分钟，改小火两小时
一定不要急，慢慢炖
保存到手机
看更多做法
20分钟
红油味
初级
其他
炖
其他
