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1/5 准备配料，全部切丁拍碎
2/5 鸡腿去骨 切丁 不要太小块 放料酒 盐 酱油 生粉适量腌制 半个小时左右
3/5 放油 热油炸 炸制金黄色捞出 在热油再炸一次
4/5 捞出控油
5/5 锅些许油 放鸡腿炒一下 放点盐 盐度自己调 炒一下就把配料全倒进去翻炒一下即可 装盘 开动?
小主没那么能吃辣 所以弄得没那么辣鸡腿翻炸会好一点 比较上色
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