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清明节吃青团子，这是自古的习俗。但在北方好像没有这种习惯。今年手痒了就试一试，大家都说很好吃呢??
32分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 买来的鲜茼蒿洗净摘去根部
2/8 茼蒿加适量水榨成汁，然后过滤掉渣滓
3/8 过滤出来的汁水加少许糖加热至糖溶化。
4/8 粉类混合均匀后加入茼蒿汁
5/8 揉成团醒30min
6/8 50g的剂子20g的豆沙，包成团子
7/8 上锅蒸8～10min即可
8/8 用保鲜膜包着就很方便了，而且不会粘连
其实青团子最初是艾叶做的，但我们这里没有卖的，而且艾叶的味道怕大家吃不惯，所以选了茼蒿。
