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第一次做,也不知道好不好吃,大家凑活着看看吧,我做的时候,粳米粉放的太多了,皮子有点松,难塑型,下次做的时候粳米粉少放几克
1/16 准备材料
2/16 把粳米粉和水磨糯米粉混在一起中间弄个小洞
3/16 一点一点放牛奶,把面粉活成絮状
4/16 倒入适量温水
5/16 在清水中放入适量艾草粉
6/16 加入适量艾液
7/16 活成面团
8/16 挤出豆沙,在桌面上撒些面粉,把豆沙搓成条
9/16 把豆沙切成小块备用
10/16 把面团搓成条
11/16 把面团切成小剂子
12/16 取出一个剂子捏成碗状
13/16 放入切好的豆沙
14/16 封口,捏成水滴状
15/16 慢慢揉圆,接下来都想这样一个一个慢慢弄
16/16 上锅蒸个五到八分钟就好了,我的还没蒸,而且做的很丑,没办法了,大家凑活着看看吧-_-||
少放点粳米粉::>_<::