保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 7收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.9万
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 蘑菇撕条、洗净，晾干水分
2/7 准备一双薄膜手套，方便蘑菇均匀的粘上面粉和调味料～
3/7 面粉均匀撒进蘑菇里！
4/7 盐、胡椒、花椒、搅拌均匀
5/7 加入4个鸡蛋（根据自己口味，喜欢酥的就放4个鸡蛋）搅拌均匀
6/7 热锅倒入菜油！烧至70℃，加入蘑菇～
7/7 出锅后加入少量的盐和辣椒 花椒 （因为炸之前已经加盐了～第一边炸出来在炸一边！）
