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开花馒头
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开花馒头

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作者: 简单就好
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 火龙果加适量的水榨汁过滤,南瓜去皮洗净后蒸熟捣成泥备用

    1/10 火龙果加适量的水榨汁过滤,南瓜去皮洗净后蒸熟捣成泥备用

  • 面粉加适量的糖和发酵母用菜汁和成面团盖上保鲜膜发酵至2倍大

    2/10 面粉加适量的糖和发酵母用菜汁和成面团盖上保鲜膜发酵至2倍大

  • 面粉中加适量的糖和发酵母用温水和成面团盖上保鲜膜发酵至2倍大

    3/10 面粉中加适量的糖和发酵母用温水和成面团盖上保鲜膜发酵至2倍大

  • 发酵2倍大有蜂窝状就可以了

    4/10 发酵2倍大有蜂窝状就可以了

  • 拿适量的面团揉匀排气切成小剂备用

    5/10 拿适量的面团揉匀排气切成小剂备用

  • 白色面团擀成圆形面片在放上揉好的火龙果面团,颜色可以随意搭配,然后在包起来,口向下放

    6/10 白色面团擀成圆形面片在放上揉好的火龙果面团,颜色可以随意搭配,然后在包起来,口向下放

  • 醒发15分钟后用刀在上面划一个十字口

    7/10 醒发15分钟后用刀在上面划一个十字口

  • 放蒸笼里蒸15分钟,蒸好再焖3分钟

    8/10 放蒸笼里蒸15分钟,蒸好再焖3分钟

  • 做了几种,拍下其中的一部分

    9/10 做了几种,拍下其中的一部分

  • 颜色按自己喜欢搭配

    10/10 颜色按自己喜欢搭配

  • 小贴士

    南瓜买颜色深一点的做出来好看,火龙果榨汁后要过滤,材料可以根据自己的口味准备,喜欢的颜色随意搭配!

    作者: 简单就好

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