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新的面包机送到了，比起之前199元的面包机，升级成了689元的，双加热管，声音比较小，面包桶比较厚比较大，揉面比较快就能成面膜，土司就立马做起来，呵呵。 最近大部分都做甜的土司，今天换换口味做个中式咸味的，考虑到老公不吃肉松，就只用葱油揉面先试下基本款土司，后面再想该帮他做什么馅料的了。O(∩_∩)O
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 葱切碎，香猪油备用
2/13 小火把猪油和香葱放入锅内，熬出香味，依个人口味，喜欢焦的就煎久点，因为油的余热还会继续让葱变焦，最好葱变色了就准备关火
3/13 把盐2投入熬好的葱油里。
4/13 葱油先不放。
其他材料都投入面包机里，顺序是糖，盐，阿斯巴甜，奶粉，面粉，然后在面粉顶端挖道沟投入酵母。
这次用了新的面包机，选择和面程序33分钟(搅拌5分钟，醒面8分钟，和面20分钟)。
5/13 和面30分钟结束，加入葱油，再设定iMix程序20分钟，经过不停的低速中速摔打轮流进行以后，用手能撑出面膜就可以了。
6/13 把面团和搅拌棒取出，面团滚圆再放入面包机，发酵时间设定1.5小时
7/13 发酵完成，手指戳洞不会恢复就可以。均分成3份，滚圆松弛10分钟。
8/13 擀面杖擀成长条，编成辫子状，比土司盒长的部分折到底部，放入土司盒里，醒面10分钟。
9/13 放入面包机，设定发酵功能1.5小时。
10/13 再次发酵后比原来膨胀了超过2倍
11/13 设定烘烤浅色30分钟
12/13 烤好了，出炉等待冷却
13/13 切开了，手感很软，味道很香。
