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紫糯雪媚娘
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紫糯雪媚娘

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雪媚娘,一个新生好听的名字。丫头去烘焙店买一个8~10元,万能的香哈免费教我,帮我省了不少钱呢😜健康又卫生

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/11 将糯米粉、淀粉、糖粉混合均匀,加入水混合成无颗粒的面糊,另取少量糖米粉放在烘箱里五分钟烤熟等会儿做手粉

  • 放入微波炉中高火加热4分钟,至无液体状,再加入黄油趁热用硅胶铲混合

    2/11 放入微波炉中高火加热4分钟,至无液体状,再加入黄油趁热用硅胶铲混合

  • 稍微冷却之后带上一次性手套,用手和面黄油就会完全渗透到面糊中去,揉到比较q弹

    3/11 稍微冷却之后带上一次性手套,用手和面黄油就会完全渗透到面糊中去,揉到比较q弹

  • 盖上保鲜膜放到冰箱冷藏一小时左右,这时正好打发奶油,我是前一天做多下来的

    4/11 盖上保鲜膜放到冰箱冷藏一小时左右,这时正好打发奶油,我是前一天做多下来的

  • 切好芒果粒

    5/11 切好芒果粒

  • 将面团取出大约四十克一个,将面团扁平如包包子状

    6/11 将面团取出大约四十克一个,将面团扁平如包包子状

  • 放上奶油芒果粒再盖上奶油

    7/11 放上奶油芒果粒再盖上奶油

  • 如包包子状

    8/11 如包包子状

  • 放入烤熟的手粉中粘上少量糯米粉

    9/11 放入烤熟的手粉中粘上少量糯米粉

  • 装入纸托盘,家里没有就用蛋挞底

    10/11 装入纸托盘,家里没有就用蛋挞底

  • 前三个都是做好了就给消灭掉了,好不容易留下几个

    11/11 前三个都是做好了就给消灭掉了,好不容易留下几个

  • 小贴士

    和好的面团放冰箱里冷藏时间要控制好,今天我用了半小时,还有点软不易定型

    作者: 毛毛菜1

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