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胡萝卜炒猪肝，加上少许辣椒，微辣又美味。
1/5 备料
2/5 猪肝洗净切片
3/5 锅中热油，先爆炒胡萝卜等配料
4/5 再加入猪肝片，放少许水焖煮5分钟
5/5 最后加入芹菜和调味品，装盘即可食用。
猪肝应加少许水焖煮熟透才能食用，否则对身体有害。
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