8.5万点赞 · 31收藏
3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.3万
1/9 猪肝切薄片泡水去血水
2/9 配料切好待用
3/9 猪肝用生粉、料酒、生粉、鸡精、胡椒粉和生抽拌匀腌制十五分钟
4/9 起锅放油烧热锅放葱丝、蒜片、小红椒爆香
5/9 下猪肝大火爆炒，断生捞出待用
6/9 另起锅倒油爆炒胡萝卜和青椒2分钟
7/9 下猪肝继续爆炒下少许鸡精
8/9 下香葱关火
9/9 装盘上桌
猪肝不要炒太久，太久就老了。
保存到手机
看更多做法
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
