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28分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/7 辣椒洗净放火上烤
2/7 烤期间用筷子翻动，
3/7 蒜拍破，也可以剁细快一点，
4/7 烤好的辣椒用捣蒜器(我叫leibo)有点像我打糍粑用的那个。所有叫糍粑辣椒
5/7 把辣椒和蒜一起冲成蒜泥
6/7 最后锅烧色拉油6成，把蒜泥和辣椒榨香。
7/7 最后调入味精，盐，白糖，花椒油。用保鲜膜封一晚，就可以制作菜了，可以做(糍粑茄子)(糍粑凉粉)蘸豆花等。味道别有一翻风味。
