保存到手机
看更多做法
2.5万点赞 · 288收藏
独家 · 12.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.8万
糍粑海椒是我们四川做莱常用的一种调料品，经常用于麻辣菜品，炼制辣子油，制火锅底料等，下面我分享下我的做法。
45分钟
辣味
初级
其他
煮
其他
1/6 将红辣椒洗净备用
2/6 将辣椒和小料一起放入锅中，小火慢煮至辣椒发胀为至
3/6 将煮好的辣椒剪成小节
4/6 放入擋钵中冲制。
5/6 冲制成糍状即可取出即成
6/6 如图冲好的糍粑海椒。
糍粑海椒比较辣，注意操作，千万別弄到眼晴啦，做完即时洗手，不然手会很烫的哦。
