闽乡味――地瓜糯粉球的做法_菜谱_香哈网
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闽乡味――地瓜糯粉球
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闽乡味――地瓜糯粉球

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地瓜用蒸的比用煮的控水效果好,且香。

作者: 雅松小娘子2
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把地瓜削皮处理干净,再切成小块。放蒸锅里蒸熟。

    1/3 把地瓜削皮处理干净,再切成小块。放蒸锅里蒸熟。

  • 趁热將其捣碎,最好给撵得细腻些。(均匀了,口感会比较好。)再调入糖,加入糯米粉,拌匀,捣成团。

    2/3 趁热將其捣碎,最好给撵得细腻些。(均匀了,口感会比较好。)再调入糖,加入糯米粉,拌匀,捣成团。

  • 搓成适量大的丸状,入油锅炸至浮起成金黄,便可捞起控油入盘。很Q嫩且薯香四溢,有木有?!

    3/3 搓成适量大的丸状,入油锅炸至浮起成金黄,便可捞起控油入盘。很Q嫩且薯香四溢,有木有?!

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