翡翠烧卖的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
翡翠烧卖
打开APP,查看视频做法>>

翡翠烧卖

starstarstarstarstar

2.2万点赞 · 135收藏

3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.9万

作者: JunBaby
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 猪肉切成小丁后剁成肉末

    1/16 猪肉切成小丁后剁成肉末

  • 剁好的肉末里放入姜末和洋葱末

    2/16 剁好的肉末里放入姜末和洋葱末

  • 再放入盐、鸡精、蚝油、香油、酱油顺时针方向搅拌均匀

    3/16 再放入盐、鸡精、蚝油、香油、酱油顺时针方向搅拌均匀

  • 再把切好的红萝卜、香菇放进去搅拌备用

    4/16 再把切好的红萝卜、香菇放进去搅拌备用

  • 取少许面粉

    5/16 取少许面粉

  • 加入榨好的菠菜汁和成面团

    6/16 加入榨好的菠菜汁和成面团

  • 依次和好两种颜色的面团备用

    7/16 依次和好两种颜色的面团备用

  • 绿色面团揉匀后擀成薄片

    8/16 绿色面团揉匀后擀成薄片

  • 白色面团搓成长条放在绿色面团上

    9/16 白色面团搓成长条放在绿色面团上

  • 包住

    10/16 包住

  • 切成小块后用擀面杖擀成中间后两边薄的圆片

    11/16 切成小块后用擀面杖擀成中间后两边薄的圆片

  • 用擀面杖再面皮边缘擀出褶皱(水平有限只能擀成这样)

    12/16 用擀面杖再面皮边缘擀出褶皱(水平有限只能擀成这样)

  • 面皮上放少许肉馅在中间往下压,用虎口轻轻压住整好形状

    13/16 面皮上放少许肉馅在中间往下压,用虎口轻轻压住整好形状

  • 就像这样

    14/16 就像这样

  • 做好后上锅蒸十五分钟

    15/16 做好后上锅蒸十五分钟

  • 热气腾腾的烧卖就出锅咯

    16/16 热气腾腾的烧卖就出锅咯

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐