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1/16 猪肉切成小丁后剁成肉末

2/16 剁好的肉末里放入姜末和洋葱末

3/16 再放入盐、鸡精、蚝油、香油、酱油顺时针方向搅拌均匀

4/16 再把切好的红萝卜、香菇放进去搅拌备用

5/16 取少许面粉

6/16 加入榨好的菠菜汁和成面团

7/16 依次和好两种颜色的面团备用

8/16 绿色面团揉匀后擀成薄片

9/16 白色面团搓成长条放在绿色面团上

10/16 包住

11/16 切成小块后用擀面杖擀成中间后两边薄的圆片

12/16 用擀面杖再面皮边缘擀出褶皱(水平有限只能擀成这样)

13/16 面皮上放少许肉馅在中间往下压,用虎口轻轻压住整好形状

14/16 就像这样

15/16 做好后上锅蒸十五分钟

16/16 热气腾腾的烧卖就出锅咯

