保存到手机
看更多做法
4.0万点赞 · 1040收藏
8.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.1万
夏季悄悄来临，妈妈们赶快操练起来，给孩子做无添加健康冰淇淋吧！
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 将牛奶、白砂糖、柠檬汁，蛋黄倒入盆中；
2/11 用打蛋器搅打均匀；呈淡黄色；
3/11 倒入不锈钢锅里，开小火，不停搅拌，全程牛奶蛋黄液不要翻滚冒泡，不要粘稠状态，离火后坐进凉水盆里降温；
4/11 晾凉后倒入一大勺草莓汁，草莓汁做法请参考我菜谱里关于草莓汁的菜谱；
5/11 搅拌均匀；
6/11 将奶油打发至有纹路状态；
7/11 草莓切小粒，倒进打发好的奶油里；
8/11 翻拌均匀后倒入牛奶蛋黄液中；
9/11 翻拌均匀；
10/11 倒入保鲜盒中，盖上盖子放入冷藏，每隔半小时拿出来翻拌一次，大概三个小时就可以了；
11/11 给宝宝吃的时候很有成就感哦！
