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牛肉香嫩，味道鲜美
1/5 先把牛肉切片，入油翻炒变色立即起锅备用
2/5 加入生姜、葱段、蒜头、花椒、八角胡椒粉入油炒出香味
3/5 加入调好的酱汁待沸腾时加入淀粉勾芡
4/5 加入配菜翻炒熟即可
5/5 出锅上桌完成
锅热翻炒速度要快
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