蚝油芥兰牛肉的做法_菜谱_香哈网
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蚝油芥兰牛肉
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蚝油芥兰牛肉

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/10 准备好材料

  • 牛肉洗净切成薄片加入蚝油、料酒、淀粉腌制半小时,芥兰整个洗净备用,姜蒜切末备用

    2/10 牛肉洗净切成薄片加入蚝油、料酒、淀粉腌制半小时,芥兰整个洗净备用,姜蒜切末备用

  • 锅中倒入适量的清水烧开后放入油和盐,再放入芥兰焯熟

    3/10 锅中倒入适量的清水烧开后放入油和盐,再放入芥兰焯熟

  • 芥兰焯熟后捞出沥干水分摆在盘上

    4/10 芥兰焯熟后捞出沥干水分摆在盘上

  • 锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

    5/10 锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

  • 倒入蚝油炒香

    6/10 倒入蚝油炒香

  • 放入牛肉翻炒至变色

    7/10 放入牛肉翻炒至变色

  • 加入适量的盐和鸡精、生抽翻炒均匀

    8/10 加入适量的盐和鸡精、生抽翻炒均匀

  • 加入适量的水淀粉勾芡炒匀后浇在芥兰上即可食用

    9/10 加入适量的水淀粉勾芡炒匀后浇在芥兰上即可食用

  • 成品图

    10/10 成品图

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