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三种颜色,三种味道,原味,可可味加上抹茶味。
1/11 牛奶加老红糖小火融化。
2/11 加入玉米油,盐,鸡蛋
3/11 放入高筋面粉,酵母。
4/11 启动面包机揉面半小时至扩展阶段。
5/11 面团分成三份,其中一份原味,另两个分别加可可粉和抹茶粉揉成光滑面团。
6/11 分别用保鲜袋装起来,放面包机发酵至两倍大。
7/11 取出排气揉圆静至十分钟,再分别擀成长方形面片。
8/11 三片叠起来,原味最下面,接着抹茶味,最上面放可可味。
9/11 卷起来,放模具里。入烤箱二次发酵到两倍大。
10/11 刷鸡蛋液,烤箱120度预热烤35分钟左右。时间温度仅供参考,我家烤箱温度偏高。
11/11 放凉切片,吃不完的,保鲜袋装起来,老化慢一点。
上色就加盖锡纸,融化红糖要小火,防止牛奶蒸发过多。