玛格丽特饼干的做法_菜谱_香哈网
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玛格丽特饼干
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玛格丽特饼干

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一款入口即化的小饼干,还有一段唯美的爱情小故事,一个好听的名字“爱的印记"。

作者: 星空那一抹流光_
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/11 准备材料

  • 黄油软化,用电打蛋器搅拌

    2/11 黄油软化,用电打蛋器搅拌

  • 加糖粉和盐,打发至体积稍微膨胀,颜色变浅

    3/11 加糖粉和盐,打发至体积稍微膨胀,颜色变浅

  • 鸡蛋黄过筛,放打好的黄油里搅拌均匀

    4/11 鸡蛋黄过筛,放打好的黄油里搅拌均匀

  • 筛入低粉和玉米淀粉

    5/11 筛入低粉和玉米淀粉

  • 搅拌

    6/11 搅拌

  • 揉成光滑面团,面团略干,但不会散开,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时

    7/11 揉成光滑面团,面团略干,但不会散开,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时

  • 取出面团,揉成等量小圆球,我的一个大约7g

    8/11 取出面团,揉成等量小圆球,我的一个大约7g

  • 用拇指轻轻在球上中央逐一按扁,不要太用力,以免不成型

    9/11 用拇指轻轻在球上中央逐一按扁,不要太用力,以免不成型

  • 预热烤箱,中层170℃/15一20分钟,饼干边缘稍微变黄就行。

    10/11 预热烤箱,中层170℃/15一20分钟,饼干边缘稍微变黄就行。

  • 光线亮点拍一张

    11/11 光线亮点拍一张

  • 小贴士

    黄油软化用筷子一夹就分开就行,自己烤箱温度不同,以上温度仅供参考。奶粉可放可不放,我喜欢就放了点。

    作者: 星空那一抹流光_

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