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素鸡是豆制品的一个品种，一直我家的最爱。入口汤汁饱满，非常的嫩滑。
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/8 素鸡~1包
2/8 鲜酱油若干
3/8 素几切成均匀小块。
4/8 热锅冷油~油微热煎素鸡。开小火
5/8 中小火煎到两面金黄色
6/8 加入清水至汤汁烧开。
7/8 加入2勺味极鲜酱油，一勺白糖，略为烧下，就开火起锅装盘了。
8/8 装盘撒些小葱就好了。
1：注意火候，煎一定开小火。
2：南北口味不同，口味按家人调制。
