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红烧素鸡
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红烧素鸡

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作者: 我姓韩但心不寒
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所需要的食材

    1/12 准备所需要的食材

  • 素鸡切厚度为1厘米的片

    2/12 素鸡切厚度为1厘米的片

  • 青红椒切丁,从切碎,姜切丝

    3/12 青红椒切丁,从切碎,姜切丝

  • 锅烧热倒油,油温烧热放入素鸡,油煎两面金黄起泡

    4/12 锅烧热倒油,油温烧热放入素鸡,油煎两面金黄起泡

  • 煎好的素鸡控油捞出来

    5/12 煎好的素鸡控油捞出来

  • 锅里留少许油,放入葱姜爆香

    6/12 锅里留少许油,放入葱姜爆香

  • 倒入素鸡,放入适量清水

    7/12 倒入素鸡,放入适量清水

  • 倒入耗油

    8/12 倒入耗油

  • 倒入老抽 生抽和盐

    9/12 倒入老抽 生抽和盐

  • 大火烧开转小火烧五分钟左右,倒入青红椒

    10/12 大火烧开转小火烧五分钟左右,倒入青红椒

  • 翻炒至青红椒断生即可

    11/12 翻炒至青红椒断生即可

  • 成品图

    12/12 成品图

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