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一年之计在于春，一天之计在于饭！哈哈哈！要有人问我为什么，香哈就是这样滴！香菇油菜是一道脍炙人口的营养搭配素菜，我在想，如果加上牛肉肉粒岂不更是荤素搭配营养有加啊，我的盘正好摆9个油菜叶，油菜颈好像一个勺子哦，所以我叫它就九勺饭！
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 洗干净各种食材，伞蘑过开水2分钟挤干净水切丁，牛肉切丁，葱、蒜切末
2/7 热锅凉油，大火炒熟油菜放盐装盘备用，
3/7 另起锅放油放葱、蒜辣椒爆香放入牛肉粒快速翻炒爆熟放入伞蘑，放入适量盐、酱油、鸡精，出锅
4/7 如图油菜并列摆放成勺状并且逐一放入牛肉伞蘑丁
5/7
放盘以后如图所示
6/7 好吧我们再来调个汁，料酒、玉米淀粉、酱油、糖（盐就不放了因为菜里已经放了，小心太咸）再加适量水，锅内放少量油烧七成热放入汁，大火烧开观察稠度正好时出锅浇在9勺上
7/7 美美的九勺可以享用喽！
当然可以用其它蘑菇代替了！油菜最好用大小一样的，摆放整齐而且好看！
