保存到手机
看更多做法
5.5万点赞 · 129收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.5万
醇香浓郁的蘑菇牛排饭
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 把肋骨牛肉切成2片，加盐、红酒、黑胡椒碎腌制一小时。
2/11 蘑菇洗净控水。
3/11 蒜切末、少量迷迭香和一小块黄油
4/11 先把蘑菇下锅干煸（不加油）
5/11 待蘑菇不出水时加入土豆，迷迭香、蒜末和一小块黄油同炒再加少许盐调味即可。
6/11 出锅装盘
7/11 锅加少量橄榄油，把牛排和少量圆葱丝煎熟
8/11 加黑椒汁、白糖和少量水稍微煮一下关火。
9/11 取出牛排稍微放一会
10/11 把牛排切条放在土豆蘑菇上面
11/11 浇入剩余的黑椒汁即可。
土豆先蒸熟切小块备用
