虫草花西洋参咸鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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虫草花西洋参咸鸡汤
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虫草花西洋参咸鸡汤

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鸡是自己家养的,我妈给腌了,过年回来带来的,我咨询了一下度娘,咸鸡也可以炖汤,而且营养价值也是有的。因为就我们两个人喝,一只鸡太大我就留了一份,用了半份。

作者: 东海mio869
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 我头天晚上把咸鸡放在盛有清水的盆里泡了一晚上,因为在冰箱里冻着,最重要的是把盐味泡淡,然后早晨再烧热水煮一下,捞出再用清水一块一块的清洗干净。

    1/5 我头天晚上把咸鸡放在盛有清水的盆里泡了一晚上,因为在冰箱里冻着,最重要的是把盐味泡淡,然后早晨再烧热水煮一下,捞出再用清水一块一块的清洗干净。

  • 然后在锅里烧上热水,加入几片姜片,还有我从网上买的虫草花西洋参倒进锅里半份,因为是两人喝的,锅里什么调料都不用放,因为鸡本来就是腌好的,有咸味。

    2/5 然后在锅里烧上热水,加入几片姜片,还有我从网上买的虫草花西洋参倒进锅里半份,因为是两人喝的,锅里什么调料都不用放,因为鸡本来就是腌好的,有咸味。

  • 抹去浮沫,小火熬制两个小时.(但是我健身去了,多炖了一个小时)我家砂锅太小,只能用这个锅,炖汤还是砂锅最好。

    3/5 抹去浮沫,小火熬制两个小时.(但是我健身去了,多炖了一个小时)我家砂锅太小,只能用这个锅,炖汤还是砂锅最好。

  • 我自己多放了点大枣,桂圆,百合,枸杞

    4/5 我自己多放了点大枣,桂圆,百合,枸杞

  • 出锅了,我撒了一勺盐,淡淡的盐味,(可根据自己口味放多或少),口感微甜

    5/5 出锅了,我撒了一勺盐,淡淡的盐味,(可根据自己口味放多或少),口感微甜

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