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番茄菠萝饭
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番茄菠萝饭

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甜美可口

作者: 茗汐散人
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 完整带皮菠萝洗净

    1/8 完整带皮菠萝洗净

  • 从中间切开,一切两半。

    2/8 从中间切开,一切两半。

  • 用小刀将菠萝肉划成块状,用不锈钢勺挖出菠萝肉,剩下菠萝壳做碗。

    3/8 用小刀将菠萝肉划成块状,用不锈钢勺挖出菠萝肉,剩下菠萝壳做碗。

  • 挖出的菠萝肉用盐水浸泡。

    4/8 挖出的菠萝肉用盐水浸泡。

  • 热锅凉油,放入番茄酱翻炒。

    5/8 热锅凉油,放入番茄酱翻炒。

  • 放入所有食材和米饭翻炒。

    6/8 放入所有食材和米饭翻炒。

  • 最后放入菠萝肉翻炒。

    7/8 最后放入菠萝肉翻炒。

  • 炒好的饭放入菠萝壳中。

    8/8 炒好的饭放入菠萝壳中。

  • 小贴士

    在挖菠萝肉时要注意别把菠萝壳挖漏,菠萝肉用盐水浸泡。菠萝本身较甜,所以番茄酱不用再加糖了。

    作者: 茗汐散人

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