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芒果蛋挞
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芒果蛋挞

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吃了芒果蛋挞的人,再也不会去吃什么葡式蛋挞了。

作者: 格格奶奶
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 把需要的材料备好

    1/17 把需要的材料备好

  • 将淡奶油倒进一个无油无水盆里。

    2/17 将淡奶油倒进一个无油无水盆里。

  • 在加入糖

    3/17 在加入糖

  • 加入牛奶

    4/17 加入牛奶

  • 最后加入炼乳,混合搅拌匀。

    5/17 最后加入炼乳,混合搅拌匀。

  • 锅里加少许水,开中火。

    6/17 锅里加少许水,开中火。

  • 将搅拌匀的奶浆隔水加热,使白砂糖融化为好。

    7/17 将搅拌匀的奶浆隔水加热,使白砂糖融化为好。

  • 蛋黄打散,加入凉透的奶浆里,搅拌匀。

    8/17 蛋黄打散,加入凉透的奶浆里,搅拌匀。

  • 筛入低筋面粉,搅拌匀。

    9/17 筛入低筋面粉,搅拌匀。

  • 过筛,静止10分钟。

    10/17 过筛,静止10分钟。

  • 烤箱预热200度

    11/17 烤箱预热200度

  • 芒果切块。

    12/17 芒果切块。

  • 把切好的芒果,添加到每个蛋挞里。

    13/17 把切好的芒果,添加到每个蛋挞里。

  • 将静止好的蛋挞水,平均到入每个蛋挞里。

    14/17 将静止好的蛋挞水,平均到入每个蛋挞里。

  • 蛋挞水全部添加完。

    15/17 蛋挞水全部添加完。

  • 送入烤箱,200度中层烤10分钟,转180度烤10分钟。

    16/17 送入烤箱,200度中层烤10分钟,转180度烤10分钟。

  • 烤好了。

    17/17 烤好了。

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