木瓜银耳莲子羹的做法_菜谱_香哈网
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木瓜银耳莲子羹
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木瓜银耳莲子羹

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这是一道消暑,去火的凉水羹。 经常喝清热解毒和*养颜的功效。建议坐甜羹的时候,冰糖或者白糖不要放多了,清甜则好

作者: 一条小波峻7
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系川菜
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  • 提前半个小时准备材料,这里发菜没有的话可以省略。地瓜也可以省略。<br/>

    1/9 提前半个小时准备材料,这里发菜没有的话可以省略。地瓜也可以省略。

  • 红枣,银耳泡水,泡软即可,摘成一小块一小块的

    2/9 红枣,银耳泡水,泡软即可,摘成一小块一小块的

  • 木瓜,地瓜,去皮,切块,备用

    3/9 木瓜,地瓜,去皮,切块,备用

  • 空心粉泡水,泡软即可,捞起备用

    4/9 空心粉泡水,泡软即可,捞起备用

  • 雪莲子泡水半个小时,沥干水备用

    5/9 雪莲子泡水半个小时,沥干水备用

  • 发菜泡水备用

    6/9 发菜泡水备用

  • 用一个小锅加点水煮开,西米倒进去煮十五分钟,关火盖上盖子放一边焖到白色点变一点就可以了,用网勺沥干水备用

    7/9 用一个小锅加点水煮开,西米倒进去煮十五分钟,关火盖上盖子放一边焖到白色点变一点就可以了,用网勺沥干水备用

  • 材料准备齐全,用一个器皿锅烧开水,把木瓜和地瓜放进去煮,煮到八成熟就放空心粉,煮一会,再放银耳,再煮一会,放雪莲子,再煮一会儿放发菜,冰糖,红枣,西米,一起煮到冰糖化掉即可。

    8/9 材料准备齐全,用一个器皿锅烧开水,把木瓜和地瓜放进去煮,煮到八成熟就放空心粉,煮一会,再放银耳,再煮一会,放雪莲子,再煮一会儿放发菜,冰糖,红枣,西米,一起煮到冰糖化掉即可。

  • 直接这样吃可以去火,等到夏天炎热时,也可以等冷却了放冰箱冷藏一下,到点牛奶一起喝,更好爽口清凉。

    9/9 直接这样吃可以去火,等到夏天炎热时,也可以等冷却了放冰箱冷藏一下,到点牛奶一起喝,更好爽口清凉。

  • 小贴士

    1.地瓜和发菜可以不放,放地瓜我觉得更好吃。
    2.西米可以等凉水羹做好吃的时候再放一点进去也可以,这样西米不用浸泡太久软化了,没有嚼劲。
    3.冰糖一定要适量,清甜就好,当然喜欢吃甜的就多放几块吧
    4.材料多少可以根据几个人吃来定量。想多少放多少

    作者: 一条小波峻7

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