香菇土豆炖鸡腿

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 鸡腿肉切块，用清水洗净，浸泡十分钟，把血水泡出来，洗净，控干备用

• 

  2/10 土豆去皮，洗净，切块备用

• 

  3/10 香菇洗净撕成小朵，焯水，备用

• 

  4/10 锅中放底油烧热，倒入鸡腿肉，翻炒出鸡腿肉的油分。

• 5/10 加入葱段，姜片，八角和几粒麻椒翻炒

• 6/10 加入酱油，白糖少许，盐翻炒

• 7/10 加入土豆和香菇翻炒

• 8/10 加入清水，大火烧开，转小火慢炖

• 9/10 炖到汤快收干时，加入鸡精调味

• 10/10 出锅时撒上香菜末即可

小贴士

鸡腿肉一定要泡出血水，谢谢吃的时候才不会有腥味。鸡腿肉一定要入锅翻炒出油分，这样炒出来的鸡腿吃起来才不会觉得油腻

点击展开全部10个步骤