洋葱炒蛏子

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• 1/4 蛏子泡半天洗净去泥沙。

• 2/4 放入沸水中汆熟，洋葱和青椒切块。

• 3/4 锅热油爆香葱姜，放入洋葱青椒翻炒，倒料酒、老抽、盐、糖、鸡精。

• 4/4 倒入蛏子，出水后用水淀粉勾芡。