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中西合璧,吃过了,就会爱上它!
1/18 从鸡腿露出骨头的地方深入。
2/18 沿着中间的那根骨头往下剪。
3/18 再往下剪,记住一定要贴着那根骨头
4/18 把鸡腿转个身,沿着骨头,把左右两边的肉都踢下。
5/18 把骨头根部的肉也拆下,
6/18 沿着骨头把后面的肉也拆下
7/18 慢慢的拆下
8/18 骨肉分离了。
9/18 鸡肉切块。
10/18 加蛋清,,盐,料酒,生粉拌匀。
11/18 拌匀之后冰箱冷藏半小时。
12/18 花生入烤箱,150度 10到15分钟左右,以我家烤箱为例9分钟。
13/18 水煮开后,中火7分钟。
14/18 捞起装碗
15/18 调碗兑汁欠,酱油,水,糖,醋,切记这里不要放生粉哦(´-ω-`)
16/18 红椒,青椒切块,起油锅,下锅翻炒。
17/18 下鸡块一起翻炒,倒入兑汁欠,花生,煮开即可。
18/18 倒入意面上,装碗,撒上熟花生即可。