肉末雪菜蒸豆腐

做法 将做法保存到手机

• 1/6 将豆腐切成长方形片，放入沸水锅烫一下，码入盘中；

• 2/6 雪菜（芥菜）洗净切碎，备用；

• 3/6 将猪肉、葱、姜切末备用；

• 4/6 将锅置于中火上，放入植物油，将干红椒炸出香味，放入猪肉末、葱末、姜末、雪菜末、青豆煸炒；

• 5/6 锅内加入酱油、胡椒粉、味精、精盐炒匀，用湿淀粉勾芡，淋上香油；

• 6/6 铲出放在豆腐片上，放入蒸锅中蒸5分钟，取出即可。

点击展开全部6个步骤