排骨鸡蛋面

做法 将做法保存到手机

• 1/4 将排骨过水，去除表层的油脂和杂质，捞出倒入高压锅中，加玉米炖汤。

• 2/4 将炖好的排骨与汤倒入锅中，加入香菇、红萝卜烧至沸腾，倒入鸡蛋面，至沸腾，加如鸡精、盐，盛入碗中。

• 3/4 事先将鸡蛋加入少许味精盐搅拌并煎熟，切丝。将黄瓜洗净，切块。

• 4/4 将碗中熟的鸡蛋面表层铺上准备好的鸡蛋丝、黄瓜、即可。