山药木耳炒莴笋的做法_菜谱_香哈网
山药木耳炒莴笋
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山药木耳炒莴笋

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作者: 一条小宏浚6
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 泡发好的木耳去掉根部,撕成小块,入沸水中快速焯烫

    1/5 泡发好的木耳去掉根部,撕成小块,入沸水中快速焯烫

  • 莴笋去皮切片

    2/5 莴笋去皮切片

  • 山药去皮切片,在加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干

    3/5 山药去皮切片,在加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干

  • 锅入油爆香葱花,倒入莴笋和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水

    4/5 锅入油爆香葱花,倒入莴笋和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水

  • 放入山药片快速翻炒,调入盐,糖(用来提鲜,我不用味精,鸡精的),炒匀关火出锅。

    5/5 放入山药片快速翻炒,调入盐,糖(用来提鲜,我不用味精,鸡精的),炒匀关火出锅。

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