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乱炖也好吃，莴笋和木耳很爽口，瘦肉提鲜。
1/5 把所有材料备齐，切好，并加入生抽、油、盐、生粉提前腌制瘦肉
2/5 洗锅，加入适量的油，先煸炒瘦肉，再加入莴笋翻炒
3/5 把其他的材料放入锅里，加入盐、酱油等调味，并一起翻炒
4/5 加入适量的水，加盖闷
5/5 勾芡出锅
肉要提前腌制水不要过多
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